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來源:四達 發(fā)布時間:2019-08-08
開封四達為大家講解紅薯淀粉水晶全自動粉絲粉條加工生產(chǎn)線技術要點,原料和用水的要求
1、采購的紅薯淀粉應符合淀粉通用技術條件的規(guī)定。
2、淀粉運輸工具應備有防雨、雪等措施。運輸作業(yè)應防止污染,不得與有毒、有害物品同時裝運。
3、貯存淀粉應設置與生產(chǎn)能力相適應的倉庫。倉庫具有防鼠、防蟲措施和通風良好的條件。
4、加工過程使用的食品添加劑應符合食品添加劑使用衛(wèi)生標準的規(guī)定。
5、加工用水應符合生活飲用水衛(wèi)生標準的規(guī)定。至少每半年進行一次水質衛(wèi)生檢測。
6、粉絲粉條加工企業(yè)可以利用新鮮紅薯加工紅薯淀粉,加工出的紅薯淀粉應符合有關國家標準或行業(yè)標準,企業(yè)標準。
開封四達紅薯淀粉水晶全自動粉絲生產(chǎn)線采用無明礬紅薯粉條、粉條生產(chǎn)工藝。該工藝達到精制粉條的生產(chǎn)標準、質量及衛(wèi)生標準、生產(chǎn)連續(xù)性和生產(chǎn)技術等。
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